{"product_id":"irish-ribeye-cap-500-gram","title":"Cappello di ribeye irlandese 500 grammi","description":"\u003cp\u003eQuesto taglio raro è considerato uno dei più deliziosi e saporiti che esistano. Conosciuto anche come ribeye cap steak, deckle steak, calotte o spinalis dorsi, sorprendentemente un pezzo così spettacolare non è molto conosciuto, ma chiunque abbia mai tagliato quel piccolo pezzo di carne dalla parte superiore della propria ribeye deve essersi accorto che si trattava di qualcosa di speciale. Quando si osserva una bistecca di ribeye, si vede il grande occhio di carne che forma il centro della bistecca. Attorno a questo centro si trova la spinalis dorsi, ovvero la ribeye cap. La separiamo con cura dal rotolo intero di ribeye per produrre una bistecca bella, davvero deliziosa ed esclusiva, con la tenerezza di un filet mignon, la ricca marezzatura di una ribeye e un gusto e una consistenza unici, da far venire l’acquolina in bocca. La ribeye cap è difficile da trovare ed è disponibile solo in quantità limitate.\u003c\/p\u003e","brand":"Home Made","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849212571703,"sku":"141886434","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/home-made-irish-rib-eye-cap-500-gram-63875670507897.webp?v=1754524177","url":"https:\/\/vuurenrook.it\/products\/irish-ribeye-cap-500-gram","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}