{"product_id":"mastering-the-craft-of-making-sausage","title":"Padroneggiare l'arte di preparare le salsicce","description":"\u003cp\u003eSalsicce di manzo e maiale, insaccate e non insaccate, salsicce di pollame e selvaggina, salsicce emulsionate, salsicce affumicate, salsicce in stile fermentato e molto altro. Insaccatura, riempimento, conservazione e stagionatura delle salsicce. Altri capitoli trattano attrezzature e forniture, sicurezza alimentare e tecniche per la cottura e la preparazione delle salsicce, il tutto completamente illustrato. Tra le salsicce figurano bratwurst, würstel viennesi, loukanika, kielbasa, chorizo, salame e molte altre: 100 ricette di salsicce in totale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849500307511,"sku":"96830894","price":5.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-mastering-the-craft-of-making-sausage-23794828607543.png?v=1754514031","url":"https:\/\/vuurenrook.it\/products\/mastering-the-craft-of-making-sausage","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}