{"product_id":"polish-sausages-authentic-recipes-and-instructions","title":"Salsicce polacche, ricette autentiche e istruzioni","description":"\u003cp\u003eLa maggior parte dei libri sulla preparazione delle salsicce è piena di ricette di qualità incerta, ma questo libro è diverso. Contiene ricette accuratamente elaborate dal governo, utilizzate dagli stabilimenti polacchi di lavorazione della carne tra il 1950-1990. Queste ricette non sono state scritte da cuochi di ristorante o da studenti universitari che gestiscono siti web, ma dai migliori professionisti che il Paese avesse nel settore della scienza della carne. Le ricette presentate in questo libro provengono dai manuali governativi e non sono mai state pubblicate prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta delle ricette e dei processi di produzione dei prodotti autentici realizzati dagli stabilimenti polacchi di lavorazione della carne e venduti al pubblico. La maggior parte di queste salsicce viene ancora prodotta e venduta in Polonia. Il punto di forza unico del libro risiede nelle istruzioni dettagliate: dopo averlo letto, i lettori capiranno come preparare ogni tipo di salsiccia, selezionare la carne migliore e applicare i processi di salagione, affumicare i prodotti a freddo o a caldo e creare le proprie ricette senza aggiungere sostanze chimiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849491263543,"sku":"96830843","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-polish-sausages-authentic-recipes-and-instructions-23794829426743.png?v=1754514056","url":"https:\/\/vuurenrook.it\/products\/polish-sausages-authentic-recipes-and-instructions","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}