{"product_id":"rib-eye-cap-800-gram","title":"Cappello di Rib Eye 800 grammi","description":"\u003cp\u003eQuesto taglio raro è considerato una delle bistecche più squisite e saporite che esistano. Conosciuto anche come ribeye cap steak, deckle steak, calotte o spinalis dorsi, sorprendentemente un pezzo così spettacolare non è molto conosciuto, ma chiunque abbia mai tagliato quel piccolo pezzo di carne dalla parte superiore della propria ribeye deve aver capito che si trattava di qualcosa di speciale. Quando guardi una bistecca di ribeye, vedi il grande occhio di carne che costituisce il centro della bistecca. Intorno a questo centro si trova la spinalis dorsi, ovvero la ribeye cap. La separiamo con cura dall'intero roll di ribeye per produrre una bistecca bella, davvero deliziosa ed esclusiva, con la tenerezza di un filet mignon, la ricca marezzatura di una ribeye e un sapore e una consistenza unici, da far venire l'acquolina in bocca. La cap di ribeye è difficile da trovare ed è disponibile solo in quantità limitate.\u003c\/p\u003e","brand":"Home Made","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849170006071,"sku":"148909425","price":27.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/home-made-rib-eye-cap-800-gram-23794022973495.png?v=1754493489","url":"https:\/\/vuurenrook.it\/products\/rib-eye-cap-800-gram","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}