{"product_id":"roken-drogen-en-pekelen","title":"Affumicatura, Essiccazione e Salagione","description":"\u003cp\u003eCon il nuovo libro, \"Affumicare, essiccare e mettere sotto sale\" imparerai a trasformare prodotti freschi come carne, pesce, frutti di mare e uova in deliziose prelibatezze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alle semplici istruzioni, potrai iniziare a mettere sotto sale, salare, essiccare e affumicare da solo.Dick \u0026amp; James Strawbridge sono esperti del buon vivere, lo stile di vita che conducono a Newhouse Farm, la loro fattoria in Cornovaglia, nel sud-ovest dell'Inghilterra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu appena 1,5 ettari nel cuore del villaggio producono un'abbondanza di prelibatezze: frutta e verdura fresche, succhi, bevande fermentate e conserve. Allevano maiali per prosciutto, salsicce, salame e pancetta; un gruppo variegato di volatili fornisce sia uova che carne, mentre le api producono il miele. Il loro stile di vita è il risultato del desiderio di mangiare bene ogni giorno..\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849501552695,"sku":"96830771","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-roken-drogen-en-pekelen-23794831196215.png?v=1754514139","url":"https:\/\/vuurenrook.it\/products\/roken-drogen-en-pekelen","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}