{"product_id":"vis","title":"Pesce","description":"\u003cp\u003eA cosa prestare attenzione quando si acquista pesce fresco, quali utensili da cucina speciali servono e come si fa a squamare e sfilettare il pesce? Nel moderno e pratico libro di cucina Pesce imparerai tutto ciò che devi sapere.\u003cbr\u003eIl pesce è versatile e può essere preparato in moltissimi modi. Ad esempio marinato a crudo (ceviche), al vapore, affumicato, cotto al cartoccio, fritto, cotto in crosta di sale oppure semplicemente alla griglia o sul barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrepara il tuo fumetto di pesce, rollmops, gravlax e rillettes di pesce. Realizza piatti esotici come l’orata al sesamo e tahina o il pesce affumicato con verbena e sakè. Abbina le acciughe all’entrecôte oppure prepara classici come la razza al beurre noisette. Questo libro di cucina non trascura neppure l’utilizzo del pesce conservato, essiccato e salato o in scatola.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849444667447,"sku":"167063798","price":25.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-vis-23794707300407.jpg?v=1754510657","url":"https:\/\/vuurenrook.it\/products\/vis","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}