{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493530","title":"Suprasel Colorozo sale con 0,6% di nitrito 25 chili","description":"\u003cdiv class=\"product-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-area tabset-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabcontainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-1 active\"\u003eNell’industria alimentare, il sale viene utilizzato in diversi settori, come la panificazione, la carne e la lavorazione della carne, i prodotti lattiero-caseari, le conserve in scatola, le zuppe, le spezie, gli snack, il pesce e le bevande. Inoltre, oltre ad esaltare il sapore, il sale svolge altre funzioni essenziali. Nella conservazione degli alimenti, protegge i prodotti dai microrganismi.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-1 active\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-1 active\"\u003eArricchito con iodio, aiuta a prevenire la carenza di iodio. Aggiunto con nitrato, il sale favorisce lo sviluppo del colore di prosciutto, bacon e salumi lavorati. Come legante, texturizzante e regolatore della fermentazione, conferisce la consistenza e il sapore desiderati dal consumatore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pricetag-outer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pricetag-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pricetag-wrapper\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto\u003c\/strong\u003e: 25kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849514397751,"sku":"96829979","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-suprasel-colorozo-zout-06-nitriet-25-kilo-23794842665015.png?v=1754514494","url":"https:\/\/vuurenrook.it\/products\/worstmakerij-kruiden-darmen-50493530","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}