Porkert produce da oltre 100 anni tritacarne manuali per uso amatoriale e professionale.

Diciamoci la verità: cosa c'è di più divertente e gustoso che preparare il proprio macinato, filetto americano, steak tartare

Tutti i tritacarne Porkert funzionano con il sistema Enterprise. Quindi, ad esempio, per un Porkert no8, tutti i componenti di Wolfcut, Porkert, Jupiter ecc. nella misura Enterprise 8 sono compatibili con questo tritacarne!

In questo modo puoi ampliare il Porkert con diversi componenti e accessori!

Come stabilire quale misura di Porkert è più adatta alle tue esigenze?
In realtà, dipende dalle quantità di carne che desideri lavorare.

Il Porkert 5 è il modello più piccolo e perfetto per lavorare fino a circa 2 kg di carne. La piastra (disco forato) ha un diametro di 53mm

Consigliamo il Porkert 8 per uso amatoriale: un modello compatto e maneggevole, con molti componenti disponibili separatamente, perfetto per lavorare fino a circa 4 o 5 kg di carne! La piastra (disco forato) ha un diametro di 62mm

Il Porkert 10/12 è il fratello maggiore del Porkert 8. Anche per questo modello tutti i componenti sono disponibili separatamente e consente di lavorare facilmente da 6 a 8 kg di carne! La piastra (disco forato) ha un diametro di 70mm

Il Porkert 22 si avvicina all'uso professionale, ha 4 piedini e un collo più grande (apertura superiore) e può sopportare molta più forza!
La piastra (disco forato) ha un diametro di 83mm

Il Porkert 32 è un'edizione celebrativa realizzata per festeggiare i 100 anni di Porkert. Il fratello maggiore (!!) del Porkert 22. Una vera macchina bestiale!
La piastra (disco forato) ha un diametro di 100mm

Misure del sistema universale Enterprise:
Coltello Enterprise 5 foro quadrato della coclea 8,8mm
Coltello Enterprise 7 foro quadrato della coclea 9,2mm
Coltello Enterprise 8 foro quadrato della coclea 10,4mm
Coltello Enterprise 10/12 foro quadrato della coclea 11,7mm
Coltello Enterprise 22 foro quadrato della coclea 13.6mm
Coltello Enterprise 32 foro quadrato della coclea 15,1mm

Piastra Enterprise 5 Diametro piastra 53mm foro rotondo della coclea 8,3mm
Piastra Enterprise 8 Diametro piastra 62mm foro rotondo della coclea 9,7mm
Piastra Enterprise 10/12 Diametro piastra 70mm foro rotondo della coclea 10mm
Piastra Enterprise 22 Diametro piastra 83mm foro rotondo della coclea 11,5mm
Piastra Enterprise 32 Diametro piastra 100mm foro rotondo della coclea 13,5mm

Importante!
NON mettere MAI il Porkert e i suoi componenti in lavastoviglie, poiché potrebbero danneggiarsi irreparabilmente.
Pulisci il Porkert con acqua calda e un po' di sapone, quindi asciugalo bene e, se necessario, ungilo con un po' di olio (di girasole).