BBQnovation Vulkano 30 cm

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BBQnovation Vulkano 30 cm

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SKU: 132882481
Codice a barre: 0635292427312

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Descrizione del prodotto

Questo cono vulcanico rende il tuo Kamado o BBQ a sfera ancora più divertente. Con questo dispositivo puoi infatti regolare ancora meglio il fuoco e la temperatura, sia per la cottura diretta che indiretta. Puoi utilizzare questo cono su entrambi i lati.

Cottura diretta - Con questo metodo il cono viene posizionato con il lato più largo verso il basso, quindi con l'apertura più piccola rivolta verso l'alto. Il carbone viene distribuito nell'imbuto. In questo modo si raggiungono temperature molto più elevate esattamente sopra il cono, ad esempio per rosolare rapidamente la carne. Posiziona gli alimenti sulla griglia direttamente sopra il cono.

Cottura indiretta 1 - Con questo metodo si utilizza la stessa posizione, ma gli alimenti vengono posizionati sul bordo della griglia, in modo che non si trovino direttamente sopra il cono. Le temperature sono quindi molto più basse lungo il bordo e più adatte a una cottura lenta.

Cottura indiretta 2 - Con questo metodo il cono viene utilizzato capovolto, con l'apertura più grande rivolta verso l'alto. Il carbone viene quindi distribuito all'esterno del cono. Distribuisci gli alimenti da grigliare (ad esempio un pollo alla birra) sulla griglia direttamente sopra l'imbuto. Il calore raggiunge ora la pietanza da preparare anche indirettamente, facendo cuocere gli alimenti in modo indiretto.

Specifiche:

Diametro superiore:	15 cm
Diametro inferiore:	30 cm
Materiale:	Acciaio inox

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