Con la sua generosa capacità di 6,4 litri, questa padella sarà il tuo miglior alleato in cucina. Rosolare, cuocere al forno, stufare, grigliare o sigillare una bistecca? Facilissimo: fa tutto senza fare una piega.

Ma non finisce qui: vuoi cucinare sous-vide? Check. Usarla come bistecchiera da 30 cm? Certo. Che tu metta sul fuoco carne, pesce, verdure o persino frutta, le alte e spesse nervature della griglia garantiscono sempre strisce di cottura perfette, un bordo croccante e un sapore da leccarsi i baffi.

E poi arriva la parte geniale: gira la padella e avrai una cupola per il pane! Ideale per il pane artigianale con una crosta consistente e dorata. La ghisa spessa trattiene perfettamente il calore e il coperchio chiude bene, permettendo al vapore di fare il suo lavoro e al pane di lievitare alla perfezione. Ancora più pratico: il lato piatto del coperchio è perfetto per appoggiarci l’impasto, senza rischiare di scottarti le dita.

E se hai voglia di una pizza con quella tipica base croccante del forno a legna italiano? Usa semplicemente lo stesso lato piatto come pietra refrattaria. Grazie alla base in ghisa rovente, la pizza sarà pronta prima ancora che tu riesca a dire “Buon appetito”.

Come ciliegina sulla torta, riceverai anche un coperchio in silicone. Così puoi mettere la padella direttamente in forno. E sì, il coperchio resiste a temperature fino a 240 °C: quindi, via libera alla cottura!

• Capacità di 6,4 litri – abbastanza grande per stufati, arrosti e tavolate numerose

• Design 2-in-1 – padella e coperchio reversibile che funge da cupola per il pane o pietra refrattaria

• Utilizzabile in molti modi – rosolare, cuocere al forno, grigliare, stufare, sous-vide e cottura in forno

• Superficie grill da 30 cm – dotata di alte nervature per strisce di cottura perfette e un sapore intenso

• Realizzata in ghisa pesante – eccellente distribuzione e ritenzione del calore

• Coperchio in silicone incluso – resistente al forno fino a 240 °C, quindi via libera alla cottura!

• Coperchio a chiusura perfetta – ideale per la cottura al vapore, la lievitazione e risultati succosi

• Resistente al fuoco e robustissima – adatta a tutte le fonti di calore, inclusi induzione, BBQ e fuoco da campo

• Pizza italiana a casa – usa il coperchio come pietra refrattaria per basi croccanti

• Design intelligente e sicuro – superficie piana del coperchio su cui appoggiare l’impasto senza scottarti le dita