Coltello Kiritsuke in edizione limitata con custodia

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Coltello Kiritsuke in edizione limitata con custodia

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SKU: 12302257S
Codice a barre: 8720791532345

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Descrizione del prodotto

Il coltello Kiritsuke è un classico coltello da cucina giapponese, caratterizzato da un filo diritto e una punta leggermente curva. È noto come simbolo di maestria e prestigio nel mondo culinario giapponese. Questo coltello versatile è progettato per diverse operazioni di taglio, tra cui sfilettare il pesce, tagliare la carne e preparare le verdure.

Il coltello Kiritsuke combina la funzionalità di un santoku e di un coltello da chef, mentre l’eccezionale affilatura garantisce una precisione senza pari a ogni taglio. Il coltello è forgiato a mano in ben 67 strati di acciaio AUS10 e presenta una durezza di 61 Rockwell. Il risultato è un’esperienza di taglio molto piacevole e un’affilatura duratura.

Il coltello presenta un design elegante, con un manico in legno di radica e resina che garantisce durata. Il bellissimo motivo sulla lama è frutto dei 67 strati di acciaio, al cui interno è incorporata una speciale sostanza nera che accentua ulteriormente le linee degli strati d’acciaio.

La limited edition è disponibile in una tiratura limitata di soli 300 pezzi, rendendola un vero oggetto da collezione. Ogni coltello presenta un numero univoco scritto a mano, per indicare quale dei 300 esemplari possiedi. È confezionato in una scatola di legno, in omaggio alla confezione del nostro primissimo design, con cui il marchio ha iniziato 10 anni fa.

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