Il coltello Santoku Forged Sebra da 18 cm è la variante giapponese del tradizionale coltello da cuoco, ideale per tagliare pezzi sottili, fette e cubetti. La parola ‘santoku’ significa letteralmente ‘tre virtù’ e fa riferimento alla versatilità di questo coltello, perfetto per diverse operazioni di taglio. Questo coltello è realizzato in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell e viene forgiato a mano, rendendo ogni coltello unico. Con uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di taglio di 18 gradi, offre un controllo e una precisione perfetti. Il coltello viene fornito in una lussuosa custodia di legno e ha una garanzia di 10 anni. Disponibile anche nella variante da 14 cm.