Tagliere per bistecca 49 cm + Il libro della bistecca perfetta

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Tagliere per bistecca 49 cm + Il libro della bistecca perfetta

Composto da: Tagliere per bistecca 49 cm  Libro: La bistecca perfetta  Tagliere da portata: Servi il tuo piatto su questo robusto... Per saperne di più

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    SKU: 140429170
    Codice a barre: 8719497781454

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    Composto da:

    • Tagliere per bistecca 49 cm 
    • Libro: La bistecca perfetta 

    Tagliere da portata: Servi il tuo piatto su questo robusto tagliere 

    Libro:Chiunque può cuocere una bistecca. Ma come si prepara la bistecca perfetta? Il giornalista gastronomico Marcus Polman ha condotto una ricerca. Ha parlato con macellai artigianali, allevatori biologici, chef e altri esperti di gastronomia. Ha letteralmente guardato nelle cucine di famose brasserie parigine e delle migliori steakhouse di New York. E ha svolto il necessario lavoro sul campo: dalla selezione personale delle migliori razze bovine nelle Highlands della Scozia fino alla partecipazione a un mini corso di macelleria sulla disossatura. 

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