Come funziona?
Il Sous Vide Thermapen è stato sviluppato appositamente per la cottura Sous Vide e per tutte le situazioni in cui è necessaria una misurazione precisa della temperatura. L'ago del Sous Vide Thermapen è extra sottile (Ø1.1 x 60 mm). È dotato di un display chiaro e facile da leggere, con una lettura precisa della temperatura in un intervallo da -49,9 a 299,9 ° C.
• Lettura della temperatura in soli 3 secondi!
• L'involucro Biomaster inibisce la proliferazione batterica
• Impostabile da °C a °F
• Involucro resistente all'acqua
Ha un aspetto fantastico. E ha anche un ottimo cervello.
Il termometro Thermapen è dotato di una sonda di inserimento ribassata in acciaio inossidabile, che può essere facilmente ruotata di 180 gradi sul lato dello strumento quando non è in uso. Il tempo di risposta di ogni termometro dipende da molti fattori: la massa dell'estremità del sensore, il trasferimento di calore e, soprattutto, lo stato della sostanza da misurare. Sia con l'aria che con i liquidi, l'agitazione è fondamentale per una risposta rapida. Il laboratorio di calibrazione ha testato il Thermapen in un bagno d'acqua agitato con risultati sorprendenti. Ogni Thermapen® raggiunge il 100% della temperatura di prova in soli 3 secondi, un risultato sorprendente. Il Thermapen è disponibile in una gamma di 10 colori vivaci, così puoi acquistarne uno che si adatti a te.
L'involucro è realizzato nel nuovo materiale lavabile "Biomaster", che riduce la proliferazione batterica, mentre la guarnizione ergonomica in gomma riduce il rischio di infiltrazioni di acqua o polvere. Oltre a essere resistente all'acqua, è anche probabilmente' il termometro a contatto più veloce oggi sul mercato. La temperatura effettiva di un prodotto può essere verificata in soli tre secondi.
Cos'è Biomaster?
Gli additivi Biomaster sono biocidi inorganici ad ampio spettro a base di argento, destinati all'uso nelle materie plastiche, che riducono i rischi igienici. La concentrazione di argento nel principio attivo antimicrobico brevettato di Biomaster consente il rilascio di ioni d'argento quando necessario, inibendo così in modo sicuro la proliferazione microbica.
Perché usare un Thermapen.
Se ami davvero cucinare e vuoi provare la soddisfazione di servire il piatto perfetto, acquista un Thermapen. Il Thermapen è presente in numerosi libri di cucina, blog gastronomici, scuole di cucina e programmi televisivi, tra cui „How to cook well', 'Britain's Best Dish', 'The Great British Bake Off' e molti altri programmi. La rivista americana 'Cook's Illustrated' ha giudicato Thermapen® il "miglior termometro" e ha dichiarato: "il nostro termometro a lettura istantanea preferito garantisce ogni volta un tacchino cotto alla perfezione”.Ogni Thermapen® viene fornito con un CERTIFICATO DI CALIBRAZIONE tracciabile GRATUITO.