Il coltello Santoku Forged VG10 da 14 cm è la versione giapponese del classico coltello da chef, con tre funzioni di taglio: tritare finemente, affettare e tagliare a dadini. Questo versatile coltello, forgiato a mano in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell, offre un'eccellente precisione in cucina. La lama ha uno spessore di 2 mm e un angolo di taglio di 18 gradi. Questo coltello viene fornito in una lussuosa custodia di legno e ha una garanzia di 10 anni. Disponibile anche nella variante da 18 cm.