BBQ migliore - Pratico con il barbecue a carbonella

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BBQ migliore - Pratico con il barbecue a carbonella

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      SKU: 143907491
      Codice a barre: 9789464041545

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      Descrizione del prodotto

      Gli esperti autori di libri sul barbecue Jeroen Hazebroek e Leonard Elenbaas ti insegnano a fare il barbecue anche in spazi ridotti e in ogni stagione. In questo libro si concentrano sull’hibachi e sul kettle barbecue. L’hibachi (o shishirin), una piccola griglia aperta da mettere sul tavolo, è perfetta per piccole pietanze alla griglia, ma con un po’ di tecnica in più è adatta anche a tagli di carne più grandi. Il kettle barbecue, un tuttofare e il principale motore della rivoluzione del barbecue degli ultimi 20 anni, giace impolverato in molti giardini e capanni. Rispolveralo e impara ad affumicare, grigliare e cuocere a calore indiretto con questo semplice barbecue a sfera.

       

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