Burgermeester

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    SKU: 96830834
    Codice a barre: 9789048812011

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    Ricette magistrali per hamburger nasce dall’idea di tre amici d’infanzia di Amsterdam, alla ricerca di cibo buono, genuino e conveniente.

    Dall’apertura del primo ristorante nel 2007, Burgermeester è diventato una piccola catena con un gran numero di fan. In questo libro Burgermeester mostra come preparare facilmente a casa hamburger straordinari. Come si scelgono i migliori ingredienti e come si preparano, partendo da questa base, gli hamburger più gustosi?

    Acquistare e preparare la carne, fare la maionese, hamburger vegetariani e pesce selvatico: tutto viene trattato. Viene raccontata anche la storia dei prodotti utilizzati, in piena sintonia con la filosofia di Burgermeester.

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