Picanha da bovini alimentati a cereali 2000 grammi

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Picanha da bovini alimentati a cereali 2000 grammi

La picanha (ovvero codone o rump cap) è un delizioso taglio di carne da preparare a bassa temperatura e lentamente.... Per saperne di più

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      SKU: 12301410S
      Codice a barre: 000002592

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      Descrizione del prodotto

      La picanha (ovvero codone o rump cap) è un delizioso taglio di carne da preparare a bassa temperatura e lentamente. Poiché la carne è già molto saporita di per sé, richiede pochi condimenti o rub. Spesso sono sufficienti un po’ di sale e pepe. Noi preferiamo prepararla al BBQ. Questo taglio di carne ci piace di più quando raggiunge una temperatura al cuore di 48 gradi (poi lasciatelo cuocere fino a 52 gradi avvolto nella carta stagnola).

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