Il coltello da macellaio Katai è progettato per chi desidera preparare facilmente grandi pezzi di carne e porzionarli con precisione. Grazie alla lama extra lunga e alla caratteristica curvatura verso l’alto all’estremità, puoi tagliare fette perfettamente dritte con un unico movimento fluido. Realizzato in pregiato acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell, questo coltello garantisce una lunga durata del filo e grande robustezza. Ogni coltello da macellaio Katai è forgiato a mano, per un aspetto unico e un’eccellente lavorazione artigianale. Con uno spessore della lama di 2 mm, un angolo di taglio di 18 gradi e una lussuosa custodia in legno come confezione, questo coltello è un must assoluto per i veri appassionati di carne. Include 10 anni di garanzia.