L'accetta Forged Olive, conosciuta anche come il coltello Nakiri, è lo strumento ideale per tagliare e tritare con precisione verdure ed erbe aromatiche. Questo coltello giapponese è realizzato in acciaio 440C di alta qualità con una durezza di 58 Rockwell, garantendo affilatura duratura e robustezza. Ogni coltello Forged è forgiato a mano, rendendo ogni esemplare unico. La lama ha uno spessore di 2 mm e un angolo di taglio di 18 gradi, per tagliare senza sforzo. Il coltello viene fornito in una lussuosa custodia di legno e ha una garanzia di 10 anni.