Cappello di Rib Eye 800 grammi

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Cappello di Rib Eye 800 grammi

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      SKU: 148909425
      Codice a barre: 000000800

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      Descrizione del prodotto

      Questo taglio raro è considerato una delle bistecche più squisite e saporite che esistano. Conosciuto anche come ribeye cap steak, deckle steak, calotte o spinalis dorsi, sorprendentemente un pezzo così spettacolare non è molto conosciuto, ma chiunque abbia mai tagliato quel piccolo pezzo di carne dalla parte superiore della propria ribeye deve aver capito che si trattava di qualcosa di speciale. Quando guardi una bistecca di ribeye, vedi il grande occhio di carne che costituisce il centro della bistecca. Intorno a questo centro si trova la spinalis dorsi, ovvero la ribeye cap. La separiamo con cura dall'intero roll di ribeye per produrre una bistecca bella, davvero deliziosa ed esclusiva, con la tenerezza di un filet mignon, la ricca marezzatura di una ribeye e un sapore e una consistenza unici, da far venire l'acquolina in bocca. La cap di ribeye è difficile da trovare ed è disponibile solo in quantità limitate.

      Come spediamo la tua carne?

      Sì, è tutto possibile: ordina i tuoi strumenti preferiti per il BBQ o gli accessori per fare salsicce e aggiungeremo carne fresca allo stesso pacco! Come funziona? Effettua il tuo ordine online e completalo interamente; non appena sarà concluso, prepareremo con cura il tuo ordine e inoltreremo l’ordine della carne al nostro fornitore Home Made.

      Qui il tuo ordine di carne viene selezionato con precisione tra tagli di carne freschi di giornata e confezionato igienicamente sottovuoto o in atmosfera protettiva. La carne viene etichettata con la denominazione, il contenuto in peso, la data THT e le istruzioni per la conservazione. Successivamente, il tuo ordine di carne viene conservato fino alle ore 16.00 circa in una cella frigorifera a 2°C.

      Leggi qui tutto sulla spedizione della carne

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