Offerta della settimana: Bavetta di manzo alimentato a cereali 1500 grammi

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Offerta della settimana: Bavetta di manzo alimentato a cereali 1500 grammi

    La bavette è incredibilmente popolare! E a ragione: si presta infatti a tantissime preparazioni. Puoi farne un arrosto arrotolato, ricavarne... Per saperne di più

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      SKU: 12302011S
      Codice a barre: 000003193

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      Descrizione del prodotto

      La bavette è incredibilmente popolare! E a ragione: si presta infatti a tantissime preparazioni. Puoi farne un arrosto arrotolato, ricavarne delle bistecche, brasarla oppure mangiarla cruda, come una tartare di manzo.

      La carne proviene dal fianco del bovino. È conosciuta anche come flank steak, bavetta o mezza luna. Questa “carne da lavoro” si distingue per la struttura più fibrosa e il sapore intenso. Per la preparazione, quindi, non serve aggiungere molto: al massimo un po’ di sale (marino) e pepe. Un consiglio per mantenerla tenera al punto giusto: taglia la carne controfibra, mai nel senso delle fibre.

      Come spediamo la tua carne?

      Sì, è tutto possibile: ordina i tuoi strumenti preferiti per il BBQ o gli accessori per fare salsicce e aggiungeremo carne fresca allo stesso pacco! Come funziona? Effettua il tuo ordine online e completalo interamente; non appena sarà concluso, prepareremo con cura il tuo ordine e inoltreremo l’ordine della carne al nostro fornitore Home Made.

      Qui il tuo ordine di carne viene selezionato con precisione tra tagli di carne freschi di giornata e confezionato igienicamente sottovuoto o in atmosfera protettiva. La carne viene etichettata con la denominazione, il contenuto in peso, la data THT e le istruzioni per la conservazione. Successivamente, il tuo ordine di carne viene conservato fino alle ore 16.00 circa in una cella frigorifera a 2°C.

      Leggi qui tutto sulla spedizione della carne

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