BBQ all'americana

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BBQ all'americana

Nella prima parte del libro vengono illustrati i principi fondamentali del barbecue e dell’affumicatura. Seguono ricette tipiche del barbecue all’americana:... Per saperne di più

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      SKU: 140427067
      Codice a barre: 9789463547567

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      Descrizione del prodotto

      Nella prima parte del libro vengono illustrati i principi fondamentali del barbecue e dell’affumicatura. Seguono ricette tipiche del barbecue all’americana: soprattutto ricette BBQ tradizionali, ma anche altri classici come stufati, sandwich e piatti preferiti del fast food, preparabili sul barbecue o nello smoker-BBQ. Le ricette sono adatte sia ai principianti sia ai più esperti.

      Le diverse salse e i rub si possono combinare facilmente, rendendo possibile variare e ampliare le ricette. Le ricette e gli ingredienti sono descritti con chiarezza e il libro contiene bellissime fotografie dettagliate.

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