Dammers Carbone da ristorante 100% White Quebracho 15 kg

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Dammers Carbone da ristorante 100% White Quebracho 15 kg

Il carbone di legna bianco Quebracho viene prodotto dal leccio, presente in America Latina (Argentina/Paraguay/Uruguay). Il Quebracho è un tipo... Per saperne di più

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    SKU: 119697411
    Codice a barre: 8717953090874

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    Descrizione del prodotto

    Il carbone di legna bianco Quebracho viene prodotto dal leccio, presente in America Latina (Argentina/Paraguay/Uruguay). Il Quebracho è un tipo di carbone di legna pesante (ad alta densità). Si accende un po’ meno facilmente, ma brucia eccezionalmente a lungo. Non scoppietta né produce praticamente scintille (addirittura sensibilmente meno del carbone di legna Marabu).

    Grazie a un accurato controllo del processo di carbonizzazione (con il supporto del nostro produttore), la percentuale di sostanze volatili è molto bassa e il contenuto di carbonio molto elevato. Ne risulta un carbone di legna dall’odore e dal sapore neutri, che non sprigiona assolutamente alcun cattivo odore di petrolio/olio.

    Questo viene spesso indicato come uno svantaggio del carbone di legna Quebracho, ma è chiaramente dovuto a un metodo di produzione non controllato e negligente.

     

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