La Bibbia della Cucina Italiana

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La Bibbia della Cucina Italiana

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    SKU: 107264398
    Codice a barre: 9789048844906

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    Descrizione del prodotto

    In La bibbia della cucina italiana , Maud Moody, Nina Bogaerts e Leonardo Pacenti - del ristorante Toscanini di Amsterdam - mostrano le infinite possibilità della cucina italiana. Grazie a indicazioni chiare, fotografie passo passo e spiegazioni degli ingredienti di base, dei termini culinari e delle tecniche, imparerai tutto su come preparare i più gustosi piatti italiani. Fai un viaggio attraverso l'Italia con ricette da ogni regione: servi, per esempio, la celebre pasta alla puttanesca della Campania, prepara una deliziosa saltimbocca alla romana, assaggia il cotechino dell'Emilia-Romagna, prepara i risi e bisi veneziani e spostati in Liguria per la classica torta pasqualina. In breve, La bibbia della cucina italiana è un'opera di consultazione sorprendente e istruttiva, adatta sia ai cuochi amatoriali alle prime armi sia a quelli più esperti.

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