Bibbia della Pizza

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Bibbia della Pizza

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    SKU: 199433715
    Codice a barre: 9789048836925

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    Descrizione del prodotto

    Per i veri appassionati di pizza, la Bibbia della pizza è un'opera di riferimento indispensabile. In questo ampio libro di cucina, l'esperto di pizza Simon Giaccotto ti accompagna nel mondo della pizza autentica, dalle classiche ricette napoletane a sorprendenti pizzoli, focacce e varianti creative. Il libro offre non solo ricette stimolanti, ma anche conoscenze approfondite sulla preparazione dell'impasto, sui tempi di lievitazione, sugli ingredienti e sulle tecniche di cottura. una risposta a quasi ogni domanda che può sorgere durante la preparazione della pizza.

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