Grate Goods All Brine No. 1 800 grammi

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Grate Goods All Brine No. 1 800 grammi

AllBrine è un prodotto universale per la salamoia a base di sale marino. La salagione è un metodo antico originariamente... Per saperne di più

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      SKU: 96822395
      Codice a barre: 8719326006161

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      Descrizione del prodotto

      AllBrine è un prodotto universale per la salamoia a base di sale marino. La salagione è un metodo antico originariamente utilizzato per conservare gli alimenti.

      Oggi utilizziamo soprattutto la salamoia perché migliora enormemente la tenerezza, la succosità e il sapore della carne e del pesce. In America questo metodo di preparazione è più comune che in Europa, perché la salamoia modifica la struttura dei tagli di carne più grandi o più tenaci, rendendoli deliziosamente teneri. Ma anche un semplice petto di pollo risulta deliziosamente succoso alla griglia se lasciato per qualche ora in AllBrine

      La nostra AllBrine No.1 contiene sale marino, zucchero, erbe e spezie, oltre ai classici aromi di carota, cipolla, porro e sedano.

      A differenza di molte altre salamoie, la nostra AllBrine ha un contenuto moderato di sale. Per questo si abbina bene a uno dei rub del nostro assortimento.

      Allbrine No.1 è adatta per pesce, carne, pollame e verdure. Conferisce un sapore extra a steak, salmone affumicato, selvaggina, pollo, pollame, brisket di manzo, carne affumicata, pulled pork e ribs.

       

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