Carne Herman den Blijker

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Carne Herman den Blijker

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    SKU: 199435593
    Codice a barre: HMDB01

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    Descrizione del prodotto

    Come si diceva dei Rotterdammers? Amano rimboccarsi le maniche. Proprio come Herman den Blijker. Oltre a essere chef e proprietario del ristorante Las Palmas a Rotterdam, Herman è noto, tra gli altri, per Mijn tent is top, Hermans Helden, Herrie in het hotel e Herrie gezocht. Inoltre, ha una propria linea di prodotti per la cucina e scrive libri di cucina. Su bol.com trovi tutti i libri di Herman den Blijker, incluso il suo libro più recente.
    Riepilogo

    La carne, purché di buona qualità e ottenuta nel rispetto degli animali: Herman den Blijker ne va matto. Nel suo nuovo libro di cucina Vlees! ci insegna tutto sulla carne di manzo e di vitello. Dalla carne al sangue o cotta fino alle frattaglie, Herman den Blijker conosce una ricetta deliziosa per ogni taglio. Vengono inoltre trattate tutte le tecniche e i metodi di preparazione, dalla cottura in padella alla brasatura e alla frollatura, oltre a consigli per l'acquisto e la conservazione. Con questo libro di cucina saprai sempre che tipo di carne hai nel piatto e, soprattutto, come valorizzarla al meglio. Herman den Blijker unisce spirito imprenditoriale e arte culinaria.

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