Ribeye Iberico (Coppa)

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Ribeye Iberico (Coppa)

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Descrizione del prodotto

Unico nei Paesi Bassi! Siamo tra i pochi a offrire questa carne. Conosciamo tutti la ribeye di manzo. La ribeye di maiale Iberico è molto meno conosciuta e anche un po’ più difficile da reperire.

La ribeye di maiale Iberico è straordinariamente tenera e succosa. Questo taglio è perfetto da arrostire intero oppure da affettare per ricavarne delle belle ribeye. Puoi anche preparare un delizioso pulled pork, con quel tocco di sapore in più. Se preferisci tagliare delle ribeye, ti consigliamo di non affettarle troppo sottili, ma di mantenere uno spessore di almeno 2 cm. Durante la cottura, mantieni una temperatura interna massima di 67 °C. Questo sì che è un piacere.

Come spediamo la tua carne?

Sì, è tutto possibile: ordina i tuoi strumenti preferiti per il BBQ o gli accessori per fare salsicce e aggiungeremo carne fresca allo stesso pacco! Come funziona? Effettua il tuo ordine online e completalo interamente; non appena sarà concluso, prepareremo con cura il tuo ordine e inoltreremo l’ordine della carne al nostro fornitore Home Made.

Qui il tuo ordine di carne viene selezionato con precisione tra tagli di carne freschi di giornata e confezionato igienicamente sottovuoto o in atmosfera protettiva. La carne viene etichettata con la denominazione, il contenuto in peso, la data THT e le istruzioni per la conservazione. Successivamente, il tuo ordine di carne viene conservato fino alle ore 16.00 circa in una cella frigorifera a 2°C.

Leggi qui tutto sulla spedizione della carne

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