Dalla testa alla coda: maiale

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Dalla testa alla coda: maiale

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    SKU: 135243025
    Codice a barre: 9789021590240

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    Descrizione del prodotto

    Con la nuova bibbia “Dalla testa alla coda: maiale” impari tutto sulla cucina artigianale e gustosa a base di carne, con il maestro macellaio Gertjan Kiers

    Il maestro macellaio e autore di bestseller Gertjan Kiers ti mostra in Dalla testa alla coda: maiale come continuare a gustare la carne in modo sostenibile, in questo caso il maiale, il tipo di carne preferito nei Paesi Bassi. Perché chi mangia dalla testa alla coda non solo spreca meno, ma mangia anche in modo delizioso. Scopri come fare con questa nuova bibbia dedicata alla carne di maiale, che non può mancare a nessun foodie, produttore di salsicce o appassionato di barbecue!

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