Il Big Green Egg Medium è abbastanza compatto da poter essere utilizzato in un piccolo giardino cittadino, su un patio o su un balcone, ma abbastanza grande da grigliare, affumicare, brasare o cuocere per 6-8 persone. Con il Medium in giardino puoi quindi invitare facilmente familiari o amici per trascorrere piacevoli momenti insieme. Anche per questo motivo, questo EGG è uno dei modelli Big Green Egg più popolari.

Sul Medium entrano circa 4-6 chili di carne, che puoi cuocere lentamente, grigliare o arrostire. Prepara, ad esempio, la famosa ricetta del beer can chicken: è perfetta per il Big Green Egg Medium! Oppure prepara piatti straordinari con pesce fresco, frutti di mare o verdure. E con il convEGGtor e la Baking Stone abbinati trasformi in un attimo il Big Green Egg Medium in un forno per pizza, dove puoi preparare le pizze più deliziose. Perché, anche se è il Medium, è tutt’altro che nella media!

Il barbecue in ceramica è dotato di un disco dell’aria in acciaio inox e di un disco a margherita in ghisa, per controllare perfettamente la temperatura. Con il kamado Big Green Egg puoi fare il barbecue, ma anche cuocere al vapore, grigliare, fare slow cooking, affumicare e cuocere al forno. Davvero, tutto è possibile!

Ma cosa comprende esattamente?

Un barbecue in ceramica di alta qualità con:

• Termometro integrato resistente alle intemperie
• Spazio sufficiente per 4-6 chili di carne
• Griglia a margherita in ghisa
• Disco dell’aria in acciaio inox
• Manico in bambù
• Ceramica unica (sviluppata dalla NASA)
• Doppio strato di smalto per una protezione extra
• Feltrino ignifugo
• Doppio sistema a molle per aprire e chiudere facilmente
• Design iconico