Set completo di braci ardenti

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Set completo di braci ardenti

Sempre più persone cucinano con il kamado, un forno in argilla giapponese come il Big Green Egg, il Kamado Joe... Per saperne di più

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    SKU: 142689047
    Codice a barre: 9789464043099

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    Sempre più persone cucinano con il kamado, un forno in argilla giapponese come il Big Green

    Egg, il Kamado Joe e il Primo. Grazie alla tecnologia del kamado, è possibile farlo tutto l’anno, indipendentemente dal clima olandese. Hete kolen compleet, l’edizione riveduta di Hete kolen e Hete kolen - het receptenboek, non tratta soltanto le tecniche più recenti, ma propone anche ricette originali e sorprendenti a base di carne, verdure e persino dolci. Gli autori Jeroen Hazebroek e Leonard Elenbaas forniscono in Hete kolen compleet spiegazioni aggiornate per ogni marca di kamado, cinque nuove tecniche di cottura e venti nuove ricette.

    Hete kolen compleet è la nuova bibbia per i cuochi kamado, principianti ed esperti. Jeroen Hazebroek è cuoco barbecue e cucina sul fuoco vivo fin da giovane. Dal 2007 è proprietario di Het Kookvuur, un’azienda che si occupa di catering, dimostrazioni e workshop con i kamado. Leonard Elenbaas è cuoco e proprietario di Pure Passie On Tour.

    Cucina con il Big Green Egg in diverse location, dal Westland fino all’Asia.

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