Lavorare con la selvaggina

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Lavorare con la selvaggina

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    SKU: 96830801
    Codice a barre: 9789048826810

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    Descrizione del prodotto

    "Lavorare con la selvaggina" è un manuale indispensabile che ti guida nella selezione, nella preparazione e nella cottura di diversi tipi di selvaggina. Con istruzioni chiare e fotografie dettagliate, impari passo dopo passo tutte le tecniche di base essenziali per pulire e preparare la selvaggina.

    Oltre a una panoramica informativa delle specie di selvaggina più comuni, "Lavorare con la selvaggina" offre numerosi consigli pratici per semplificare la scelta della selvaggina giusta. Questo libro è sia una preziosa opera di consultazione sia una guida per chiunque desideri assaporare i ricchi sapori dei piatti a base di selvaggina.

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