Selvaggio

Forma del prodotto

Selvaggio

Eletto miglior libro di cucina del 2013 durante EAT! Da un’antologia tratta dal precedente libro di cucina dell’autore, ‘Wild’* (2013),... Per saperne di più

Esaurito

€40,32€36,99

    • Paghi gratuitamente in un secondo momento con Klarna

      klarna
    • Spedizione gratuita sopra i 100 €
    • Assistenza rapida via chat e telefono
    • Con il supporto di veri pitmaster del BBQ
    • Pagamento posticipato gratuito con Klarna

    SKU: 96830804
    Codice a barre: 9789045206738

    Spedizione gratuitaSpedizione gratuita

    Approfitta della spedizione gratuita per ordini superiori a €100! Scopri la nostra vasta collezione e approfittane oggi stesso.

    Reso gratuito entro 14 giorniReso gratuito entro 14 giorni

    Nessun problema! Se il tuo acquisto non soddisfa le tue aspettative, offriamo resi gratuiti entro 14 giorni. Acquista da noi in tutta tranquillità.

    Spesso acquistato insieme a

    Tabella delle taglie

    Descrizione del prodotto

    Eletto miglior libro di cucina del 2013 durante EAT!

    Da un’antologia tratta dal precedente libro di cucina dell’autore, ‘Wild’* (2013), sono state selezionate quaranta ricette di selvaggina e raccolte in questo piccolo ricettario. Il libro inizia con la storia della caccia, prosegue con una spiegazione dei tipi di selvaggina (selvaggina da pelo e da piuma) e dedica ampio spazio alle tecniche di base della cucina di selvaggina, in ordine alfabetico. Seguono consigli per le miscele di spezie per selvaggina e ricette per brodo, fondo, salsa e farcia di base a base di selvaggina. Dopo alcune ricette di contorni, seguono i capitoli dedicati ai piatti con cinghiale, cervo, capriolo, lepre e selvaggina da piuma. La maggior parte delle ricette è corredata da una foto a tutta pagina del risultato finale. Le ricette sono descritte per punti, nell’ordine dell’elenco degli ingredienti, e includono il numero di persone, il tempo di preparazione e, se pertinente, un riferimento alle ricette “ideali da abbinare”. Non sono presenti valori nutrizionali. Manca l’indice. Un informativo piccolo ricettario stagionale.

    Visti di recente

      Iscriviti alla nostra newsletter

      Newsletter

      Accomodati intorno al fuoco e ricevi le nostre e-mail BBQ con €5 di sconto di benvenuto, offerte imperdibili e le migliori ricette.

      Login

      Hai dimenticato la password?

      Non hai ancora un conto?
      Creare un profilo