Affumicatori

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    SKU: 96830810
    Codice a barre: 9783867662406

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    Descrizione del prodotto

    "Rauchern" è un manuale indispensabile che ti guida nella selezione, nella preparazione e nell'affumicatura di diversi tipi di carne e pesce. Grazie a istruzioni chiare e fotografie esplicative, imparerai passo dopo passo tutte le tecniche di base essenziali per affumicare gli alimenti. Oltre a una panoramica informativa dei metodi e dei materiali per affumicatura più comuni, "Rauchern" offre numerosi consigli pratici per rendere l'affumicatura degli alimenti più semplice e di successo. Questo libro è sia una preziosa opera di consultazione sia una guida per chiunque desideri assaporare i sapori ricchi e intensi dei piatti affumicati.

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