Il design e il progetto della serie VG10 di Forged sono nati traendo ispirazione dal Paese delle lame per eccellenza: il Giappone. Questo si nota, tra l'altro, nella transizione dalla lama al manico. Questa serie prende il nome dal tipo di acciaio utilizzato. L'acciaio giapponese VG10 garantisce un'incredibile durezza di ben 60 Rockwell. I coltelli sono forgiati in 5 strati, creando in modo discreto quel caratteristico aspetto che si ritrova anche nei coltelli damascati. Grazie a queste tecniche, affilatura e comfort di taglio sono garantiti. I coltelli presentano un manico particolare realizzato in pregiato legno di radica. La lussuosa confezione regalo completa alla perfezione il tutto.
VG10 Forged
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ForgedColtello Kiritsuke in edizione limitata con custodia
€252,05€208,31
Il coltello Kiritsuke è un classico coltello da cucina giapponese, caratterizzato da un filo diritto e una punta leggermente curva. È noto come simbolo di maestria e prestigio nel mondo culinario giapponese. Questo coltello versatile è progettato per diverse operazioni...
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ForgedColtello da macellaio forgiato VG10
€106,87€88,32
Il coltello da macellaio Forged VG10 è ideale per tagliare e porzionare grandi pezzi di carne. La lama extra lunga e la leggera curvatura sulla punta permettono di ottenere fette perfettamente dritte con un solo movimento. Realizzato in acciaio giapponese...
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ForgedColtello da carne forgiato VG10
€95,77€79,15
Il coltello da carne Forged VG10 è progettato con una lama lunga e sottile, che garantisce una resistenza minima durante il taglio di carne o pesce. Grazie a questa forma, la carne aderisce meno alla lama, rendendolo ideale per affettare...
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ForgedColtello da pane forgiato VG10
€95,77€79,15
Il coltello da pane VG10 è un vero tuttofare in cucina. Grazie alla lunga lama seghettata, taglia senza sforzo il pane croccante e le croste dure. Ma questo coltello è ideale anche per tagliare verdure o frutti di grandi dimensioni,...
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ForgedColtello da disosso forgiato VG10
€95,77€79,15
Il coltello disossatore Forged VG10 è ideale per rimuovere senza sforzo le ossa da carne e pollame. La lama sottile consente di effettuare tagli precisi. Realizzato in acciaio giapponese VG10, con una durezza di 60 Rockwell, e forgiato a mano...
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ForgedVG10 Coltello Universale Forgiato
€84,68€69,98
Il coltello universale Forged VG10 è un coltello compatto e versatile, perfetto per tagliare le verdure o piccoli pezzi di carne. La lama stretta offre precisione a ogni taglio. Realizzato in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell,...
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ForgedColtello da chef forgiato VG10 20,5 cm
€96,78€79,98
Il coltello da chef Forged VG10 è un vero tuttofare e non può mancare nella cucina di ogni appassionato di cucina. Che tu voglia tagliare carne, pesce, verdure o erbe aromatiche, questo coltello offre controllo e precisione assoluti. La lama...
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ForgedAcciaino diamantato forgiato VG10
€88,72€73,32
L'acciaino diamantato Forged VG10 ripristina l'affilatura del tuo coltello riportando le bave del filo nella direzione corretta. Passando il coltello più volte sull'acciaino con l'angolazione corretta, il coltello rimane affilato in modo ottimale. Questo acciaino viene fornito in una lussuosa...
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ForgedSantoku forgiato VG10 18 cm
€96,78€79,98
Il coltello Santoku Forged VG10 da 18 cm è uno strumento indispensabile in cucina ed è considerato l’equivalente giapponese del tradizionale coltello da chef. “Santoku” significa letteralmente “tre virtù”, in riferimento alle tre tecniche di taglio che puoi eseguire senza...
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ForgedMannaia Forgiata VG10
€96,78€79,98
La mannaia Forged VG10, conosciuta anche come Nakiri, è un coltello tradizionale giapponese particolarmente adatto a tagliare e tritare con precisione verdure ed erbe aromatiche. Questo coltello è indispensabile per ogni appassionato di cucina che ama l'artigianalità e la precisione...
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ForgedColtello da chef forgiato VG10 con custodia protettiva in pelle
€108,89€89,99
Il coltello da chef VG10 con custodia in pelle di Forged è lo strumento indispensabile per ogni cuoco, professionista o appassionato, nonché il set regalo perfetto! Grazie alla sua lama, puoi tagliare senza sforzo carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche....
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ForgedSantoku forgiato VG10 14 cm
€90,73€74,98
Il coltello Santoku Forged VG10 da 14 cm è la versione giapponese del classico coltello da chef, con tre funzioni di taglio: tritare finemente, affettare e tagliare a dadini. Questo versatile coltello, forgiato a mano in acciaio giapponese VG10 con...
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ForgedColtello da chef forgiato VG10 16 cm
€95,77€79,15
Un coltello da chef VG10 da 16 cm è un concentrato di potenza compatto in cucina. Grazie alla lama più corta, offre un controllo ottimale quando si tagliano verdure, carne ed erbe aromatiche. Il coltello è comodo da impugnare, leggero...
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ForgedSet di coltelli Bunka forgiati in VG10 con fodero in pelle
€201,64€166,64
Il coltello bunka è un tradizionale coltello da cucina giapponese dal design caratteristico e dall’inconfondibile punta kiritsuke, ideale per i lavori di precisione. Grazie all’affilatura su entrambi i lati e alla lama versatile, questo coltello è adatto a un’ampia varietà...
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ForgedForged Coltello Universale Seghettato
€87,71€72,49
Uno strumento serio per ogni appassionato di cucina che ama il controllo e la raffinatezza. Che tu stia tagliando agrumi, preparando un croissant o voglia attraversare una ciabatta consistente, questo coltello la affetta senza alcuno sforzo. La dentellatura fine garantisce...
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ForgedForged Coltello da sfiletto per pesce VG10
€83,68€69,16
Il nome lo rivela già: Forged aggiunge un coltello sfilettatore per pesce alla sua serie VG10. Questo coltello è stato progettato appositamente per la precisione necessaria nella sfilettatura del pesce. La lama sottile e flessibile consente di tagliare senza sforzo...